fredag den 27. november 2015

Espresso på menuen fra den 28. november 2015

Lørdag den 28. november er der Finca el Limon (Costa Rica) i espresso kværnen for sidste gang i denne omgang.
Den efterfølges fra d. 1. december af et gensyn med Finca Argentina Estate (fra El Salvador), en super lækker og behagelig vasket Bourbon bønne.
Special Espresso er La Cabra's Kaiguri (så længe lager haves).

tirsdag den 10. november 2015

Lejrbålssirup

Jeg har leget lidt for at finde en smag til min "vintersirup" og det er blevet til en smag som bedst kan betegnes "lejrbål". Noter af Bourbon Whiskey, Nåletræ, Røg og Salt.
Den passer godt med en varm chocolade og mindre godt i en latte, hvis du altså gerne vil smage den gode kaffe.

lørdag den 7. november 2015

The World Atlas of Coffee er tilbage på hylden

En god håndfuld af denne fremragende bog er netop landet. Sidste gang røg de hurtigt, så vent ikke for længe.

Pris 269 kr.