lørdag den 27. juni 2015

Fresh Cup Magazine Interview

Regan Crisp har publiseret et interview med mig på Fresh Cup Magazine's hjemmeside: http://www.freshcup.com/forloren-espresso/

I introduktionen er der et link til kaffebutikker i København, som er værd at besøge

lørdag den 6. juni 2015

Overgang til Vindenergi

Det skal ikke være nogen hemmelighed at espressobrygning og cafe drift er meget energikrævende og CO2 fingeraftrykket ikke uvæsentligt. Forloren Espresso har derfor udskifter den belastende strøm fra DONG (en noget uhyggelig blanding af overvejende fossile brændstoffer, men også atomkraft) til 100%  dansk produceret vindenergi leveret af Vindstød.dk.
Det er for tidligt at udtale sig om leverandørens service, men overgangen var forbavsende smertefri, og gør ikke engang strømmen dyrere. Det føltes næsten pinligt at det ikke blev gjort før.